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廊坊到包头冷链物流公司

廊坊到包头冷链物流专线保温冷藏车在冷冻食品流通过程中,需保持一定的温度和湿度,否则食品易变质,使食品的质量降低,其结果是降低了食品的营养价值,增加了费用,并在一定程度上损害消费者的利益。所以冷链物流的功能之一就是减少食品在流通过程中的腐坏损失。冷链物流在流通过程中除需保持一定温度和湿度外,还需能保持一定时间内所输送食品的品质。同时需有良好的保温措施以保证所输送产品品质。

一、低温仓储

在低温仓储中,保鲜设备、技术、设施都必须根据不同食品的特性来进行配置,因此,低温仓储主要用于贮藏新鲜水果蔬菜等低鲜度食品。在温度方面,在接近冷库温度时保持常温即可;在湿度方面,需尽量保持较低的相对湿度(70%)。一般采用小型冷藏车组或车辆来实现低温仓储,由于这种类型的设备投资成本相对较小,因此成为许多小型冷库和专业冷藏车企业首选的冷库设备。但由于其功能不够完善、没有考虑制冷系统的控制与管理问题,因此导致一些小型冷库的制冷系统效率较低,经常出现制冷系统超负荷运转等情况。所以这种类型的设备对设计能力和控制能力有一定的要求。相对于普通冷库而言,低温仓储有其优势所在。因为其设备投资成本低,因此价格也比较低廉;同时能够实现低温长时间存储,而且可以通过设备的调节来保持仓库内温度的相对稳定。

二、低温运输和低温配送

低温运输指的是对食品进行降温,使食品在运输过程中保持低温的一种运输方式。这种运输方式主要是对蔬菜、水果、肉类、乳制品等一些对温度变化比较敏感的产品进行保鲜,或者说为其降温。低温配送是指将食品运送到客户处的过程,它是低温冷链物流的最后一环,要求配送中心能在短时间内完成货物的拣选、包装、合单以及向客户递送货物。另外,由于我国经济发展迅速,居民收入提高,人们对生活质量要求越来越高,为了保证食品在保质期内不出现腐烂变质现象,需要使用冷藏车运输。另外,由于人们生活水平的提高和饮食结构的改变等原因也使得冷冻食品、冷藏保鲜食品日益增多,这些都推动了我国冷藏车行业的快速发展。




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